企業紹介
古来より越後・村上は「鮭の町」として知られ、江戸時代中期には村上藩・青砥武平治により当地を流れる三面川において世界で初めて鮭の増殖事業に着手しました。
この成功により村上は更なる鮭文化の発展を遂げ、その長い歴史の中で数多くの鮭料理を練り上げてきました。
永徳では越後・村上特有の気候風土のもと、厳選した素材を古くから伝わる製法に倣い、変わらぬ伝統の味覚を皆様へお届けしております。
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より新鮮で品質の良い鮭を求め
全国一の鮭の水揚げを誇る 北海道標津町に「株式会社 北海永徳」を設立しました。現地で一次処理を施し、本社村上に移送した後、本格的な加工を行います。
北海道の豊富な漁獲量と村上の伝統的な加工技術の組み合わせにより、希少な鮭料理をより多くの皆様に味わっていただくことが可能になりました。
企業情報
| 名称 | 株式会社永徳 |
|---|---|
| 所在地 | 958-0876 新潟県 村上市塩町4番5号 |
| 電話番号 | 0254-52-6141 |
| FAX番号 | 0254-52-7097 |
| 代表者 | 代表取締役 永田 政義 |
| 創業 | 昭和 9年 4月 28日 |
| 資本金 | 6,500万円 |
| 従業員数 | 全84 名 (男性 43名 女性 41名) |
| 業種 | 卸売・小売業 |
| 事業内容 | ・鮭製品加工販売 ・総合食品卸売 （加工食品、日配チルド、塩干物、水産物、鮮魚、酒類） ・直売店 鮭乃蔵 ・飲食店 悠流里 ・和洋菓子販売 シャトレーゼ村上店 |
| Webサイト | http://www.nagatoku.jp/index.html |
