株式会社　宮崎商店（富寿しグループ）

業種

飲食店・宿泊業

所在地

上越市内

Webサイト

https://tomizushi-saiyo.jp/-/top/index.html

更新日　2024年08月23日

企業情報

採用情報

企業紹介

創業70周年を超える「老舗の寿し屋」です。
富寿しグループは現在、新潟県内15店舗、長野県内3店舗、そしてシンガポールに5店舗を運営しているフードビジネスグループです。新潟県が持つ長い海岸線の特質よる豊富な魚介類（ネタ）、厳しい寒暖差による上質な米（シャリ）など、新潟県ならではの厳選素材にこだわり、寿し、和食を主に「美味しい」「リーズナブル」「真心のこもった接客」をモットーに日々向上心を持ちながら営業しております

PR

「旨い魚」「旨い米」「旨い握り」にとことんこだわる

富寿しグループは「旬の地魚」の提供に積極的！！
日本海沿岸の豊富な漁場に恵まれた地域特性を生かして
その時期にとれた新鮮な鮮魚を様々なメニューにてご紹介しております。
また富寿しでは、長年の伝統によりお客様の好みを研究し、
お寿しに良く合う特別米を使用しています。
中身は県産コシヒカリはもちろんのこと
すべて新潟産にこだわった「職人」が選んだ逸品です。

「おいしかったよ」「また来るね！」を大切に

富寿しは、お客様に提供する「おいしさ」「安全」「安心」とともに、「ここちよさ」と「感動」の演出が大切であると考えています。それらの根底にあるのは、一人一人のサービスマインド。画一的なマニュアルサービスを超えたマンツーマンのお客様に対するサービスマインドの向上が店舗の印象を大きく変えます。しかし、その「マインド」は人からの指示で湧き上がる物では有りません。働く人それぞれが持つ「自信」と「自負」によって初めてお客様の期待値を超越する物と確信しています。
お客様からの、「おいしかったよ」「また来るね！」を大切に一人ひとりがプロとしての「自覚」と「自信」を持って仕事に取り組んで降ります。

我が社の魅力

現在、お寿司と言えば「高級」か「価格破壊」のどちらかしかないように思えますよね。でも、お寿司には、もっと豊かな未来があるはずです。私たちは本物のお寿司を、いろいろな暮らしの中できちんと楽しんでもらえるように、時代に合わせた「お寿司の食べ方の提案」を行っています。
　そしていまや、おいしいことは当たり前。それを上回る「感動」が求められる時代です。感動は、いつもお客様のことを思うことから生まれます。冬の日に「寒い中のご来店、ありがとうございます」と言われたら、心があたたかくなるでしょう。相手のことを思って言葉をかける、料理やお酒をお勧めする。それが結果の「数字」となり、接客の「実力」となって返ってくるのも、飲食店の魅力です。当社は創業65年ですが30代の店長もいます。努力には評価で応えるのが、私たちのやり方です。

求める人物像

私たちが求めるのは
・サービスマインドの高い人
・食べる事が好きな人

経営者からのメッセージ

新潟県の食と酒は、海外でも絶大なブランドとして知られています。私たちは地元の食材にこだわりながら、時代に合わせたお寿しの楽しみ方を提案していきます。
一緒にお寿司の新しい未来を創造し、新潟県を代表する企業を目指しましょう。

動画

企業情報