山崎醸造株式会社

企業紹介

いつも「ヤマサキ」ブランドの製品をご愛用いただき大変ありがとうございます。　
当社はしょうゆ、みそ、の県内トップブランドとして最新の生産設備と精錬された技術、そしてより高いクオリティー追求の熱意で、常に真心こめた製品を提供しております。また多様化する消費者の皆様のニーズにきめ細やかに応じるため、しょうゆ、みそを素材とする新しい調味料の企画、開発を積極的に推進し、総合食品メーカーとして、皆様の豊かな食生活の提案に、全社一丸となって取り組んでおります。しょうゆ、みそはとても清潔な環境の中、厳選した原料から微小な生物の活動によって創り出されます。酵母やこうじ菌というミクロの生命が、しょうゆとみその繊細かつ芳醇な味の世界を形づくります。私たち人間と同じ、実に神秘に満ちた生命活動が展開されております。　醸造という、私たち人間の生命活動とも類似する、神秘的で人間的な潤いを感じる微生物の生命の世界を、大切に育み、守りたいと思っております。

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大根・きゅうり・なす

味噌漬けの定番アイテム。
何と言っても“歯ごたえ”がたまりません。
細かく刻み、おにぎりやお茶漬けにも最適です。
なすは身の厚い丸なすを使用、身にしみ
こんだ味が、豊かさを感じさせます。

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